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 《44%OFF!》藤野真紀子のmany many make メランジュール・ロボ 〜今なら専用ボウルが2つ付...
メランジュールロボはお菓子&パン生地作りにはかかせません。
お料理にも使いこなせるよう日々研究中です。



パン生地作りもできる 2種類のカッターとパンの羽根付きNational(ナショナル) フードプロセッ...
お料理の下準備からお菓子の作りまで幅広く使えて便利です。 私の持っているものは10年以上前の物ですが現役バリバリで活躍しています♪


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DVD付きなので使い方が良く分かります。念願のポタージュやスムージー・手作りふりかけ等、今から楽しみです♪

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元旦は必ず福袋を買っていま
す。私はミルクティー、娘は
緑茶が大好き♪
色々楽しめてお得です!


レタスクラブネット
料理好きにおすすめする
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キッチングッズ揃ってます

レア物も!ル・クルーゼをカタログから探そう
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オーガニック野菜スイーツ パティスリー ポタジエ
手作りベーグル専門店イーストリートベーグルズ
厳選された昆布と小豆島醤油で作った塩昆布茶です
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有機、無農薬、特別栽培、オーガニックなどカラダにやさしい食材をご紹介します。

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おいしい紅茶の事典 /
この本を参考にいろいろなアレンジティーを楽しんでいます。レシピの由来なども載っていて勉強になります。

National フードプロセッサー ホワイト MK-K58-W /
12年間愛用しています。お料理の下ごしらえには無くてはならない優れものです。

貝印 マルチブレンダー DK5033 /
私も購入しました。
ポタージュ作りやスムージーを作ったりと活躍中です。
マヨネーズもあっという間に出来ました。

Many Many Make メランジュールロボ DB-2263 /
私も使っています。お菓子にパン作りにと凄く重宝しています。お料理の腕も1ランクアップです!!

バーミックスM200デラックスセット /

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マクロビをゆるーく楽しむレシピ大集合

花見月・最近のお気に入りレシピメニュー
 初挑戦!きんかんのシロップ煮NEW
 ハーブミックスで鶏じゃが炒め物NEW
五島列島特産 カツオの生節NEW
ジンジャーハニーティー(生姜&蜂蜜の紅茶)
B級グルメ?マシュマロ・ヨーグルト

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ブログ更新履歴ちょっとイイコト♪花見月通信
・ 「ナチュラル・バランス・ダイエット」お試し中〜 NEW!
・ うるおい宣言お試しセット
・ 無印良品のシーズニングセット
・ 貝印 マルチブレンダー購入レビューその 3
・ 永谷園「冷え知らず」さん!当選〜
・ オルビス プチシェイク(トライアルセット)  

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大豆唐揚げのワンプレートランチ
大豆唐揚げのワンプレートランチ

大豆で出来たから揚げです。
生協で購入しているのですが、味がしっかりと付いているのでそのままでも美味しく食べられます。

他の水菜の和え物を。ごま油とお塩で味付けをしています。
メンマと高菜漬けも私の定番メニューです。

玄米ご飯を合わせればバランスもバッチリです^^

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| ワンプレートご飯 | 14:26 | comments(27) | trackbacks(0) | pookmark |
お腹に優しい〜玄米雑炊
玄米雑炊

最近ちょっと食べ過ぎたかな?と思った時に雑炊をよく作ります。
材料も冷蔵庫の残り野菜を加えて整理も兼ねちゃいます^^

昆布と椎茸で出汁を摂って、お野菜は人参・白菜・白ネギなどお好みで・・・

白ご飯で作る時はさっと水で洗うとさらっとした雑炊が作れます。
玄米ごはんはそのままでも大丈夫です。

今日の味付けは白しょうゆとお塩で。
食べるときに黒こしょうを振って食べるのが私流です。

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| ├ 雑穀米レシピ | 09:57 | comments(0) | trackbacks(1) | pookmark |
豆乳と水菜のカルボナーラ
豆乳と水菜のカルボナーラ

以前はなまるマーケットで見つけたレシピです。
豆乳を使ったカルボナーラに大好きな水菜をプラスしてみました。

生クリームを使わず代わりに豆乳を使うのですがこれがビックリするくらい美味しく出来るんです。
ちゃんとコクもあってクリーミー!絶対オススメです♪


私は豆乳200ccに卵黄1個、粉チーズ大さじ2で作っています。
卵白が余ると思い、全卵で作ってみたのですが分離してしまいクリーミーもコクもイマイチ。
美味しくありませんでした^^;

はなまるのレシピって結構簡単で美味しく出来る物が沢山あります。
HPにも詳しくレシピが載っていますので見逃した時はぜひ覗いてみてくださいね^^

豆乳のカルボナーラのレシピもはなまるマーケットのHPからどうぞ^^



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| ├ メイン | 17:47 | comments(0) | trackbacks(1) | pookmark |
菜の花と鶏肉の炒め物
菜の花と鶏肉の炒め物

最近購入している有機栽培の野菜セット。
お野菜はお任せなので何が入っているかは届くまで分かりません^^

普段自分では買わない野菜が入っていることもありなかなか面白い。
菜の花のも買わない野菜の1つです。そして食べるのも初めてなら調理するのも初めて。
食わず嫌いでしょうか^^;

菜の花は辛子じょうゆ和えが定番ですが、私は辛子が食べられません。
ので、鶏肉と炒めてみました。
ごま油とニンニクで香りのよい炒め物の出来上がりです。

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| ├ ちょっと1品 | 15:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
レタスとポテトチップスのサラダ
レタスとポテトチップスのサラダ

レタスとポテトチップスだけのお手軽サラダです。
かなりジャンクなB級ものですがこれが結構い美味しいんです(笑)

新鮮なレタスのしゃきしゃき感とポテトチップスのパリパリ感にはまって、幾らでも食べられてしまいます。
味付けはポテトチップスの塩気を考えながら、エクストラヴァージンオリーブオイルと岩塩を少々。
お好みでレモン汁やブラックペッパーを振っていただくとより一層美味しくいただけます。

ポテトトップスも細切りタイプはサダラを作る時にわが家では必需品のお菓子です^^;
大根&水菜の定番サラダにプラスすると味がグンと深まってまたまた美味しくなります。

居酒屋さんのメニューで知ったポテト使いですが、もちろん家庭でお芋を細切りにしてフライにすればいいのですが、なぜか市販のポテトチップスのほうが美味しいんですよね〜


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| ├ ちょっと1品 | 12:35 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
ポリポリきゅうりの山芋と納豆のトロトロ丼
山芋と納豆のトロトロ丼

私の大好きな組み合わせのどんぶり物です。
一人のお昼ごはんもぴったりで良く作って食べています。

納豆は冷凍が利きますので、常に納豆が3個冷凍庫に入っています。
山芋も一度に沢山使うことが少ないのでまとめてすりおろして冷凍保存しています。
食べたいときに解凍してささっと作れるのがいいところ^^
今日はキュウリの浅漬けをアクセントに足してみました。
とろとろの食感の間にキュウリノ浅漬けのポリポリ感が絶妙にマッチしていてクセになる美味しさです。

味付けは麺つゆがオススメ!
きざみ海苔とゴマを振れば立派な1品が出来上がります♪

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| ├ ちょっと1品 | 11:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
amazon限定 ルクルーゼスペシャルセット


今日はお料理ではなくル・クルーゼ情報です。
普段は楽天で購入することが多いのですが、アマゾンもチェックは忘れません。
アマゾンの良いところは1500円以上から送料が無料になる事が多いところです。
楽天だとお安いことが多いですが送料を考えるとアマゾンがお得なことも多いんです。

今回のアマゾンのル・クルーゼセットもかなりのお買い得です!
私は3個持っていますがどれも大切に使っています。
いい物はやっぱり永く使えますよね^^


 アマゾンお買い得情報はこちらから↓
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| ├ ル・クルーゼを使って | 22:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ワンプレートランチ
がんものワンプレートランチ

昨日作ったお豆腐と山芋のフワフワ揚げでワンプレートランチを作ってみました。
しっかり味付けをしていると冷めても美味しく頂けます。
おかずも昨日の残り物を少しづつ盛っていくと・・・立派なワンプレートランチの出来上がりです^^

〜〜メニュー〜〜〜
・お豆腐と山芋のふわふわ揚げ
・もやしと油揚げの炒め煮
・茹でブロッコリー
・雑穀米

最近はワンプレートご飯が好きで子ども達の朝ごはんにもよく利用しています。
おにぎりと卵焼きだけでもワンプレートで盛るととっても美味しそう^^
お店でお皿を見る時もこのお皿はワンプレートランチに向いているかなぁ〜と思いながら眺めています。


楽天で探す→
ワンプレートランチ皿



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| ワンプレートご飯 | 16:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
豆腐と山芋のフワフワ揚げ
豆腐と山芋のフワフワ揚げ

山芋を買ったときに必ずといって良いほど作っています。
材料も冷蔵庫にある食材をプラス。
今日は旦那様のおつまみの“枝豆”を少々拝借(笑)
他に人参、きくらげを加えています。

お豆腐は良〜く水切りをして作るとまとめるのも簡単です。
私は全ての材料をフードプロセッサーに入れてスイッチオン!
容器のままスプーンですくって油の落とすだけ。手も汚れないのでとっても便利です。

山芋の量でフワフワ感が違ってきます。今日はタップリ目に加えていますのでかなりのふわふわ感が味わえます。
子ども達はそのまま、大人は大根おろしを添えていかがですか♪


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| ├ メイン | 09:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
さつま芋の米飴煮
さつま芋の米飴煮

ちょっとしたおやつになるさつま芋。
お手頃なのでついつい買いだめしてしまいます。

そのまま蒸したり、焼き芋にしたり・・・調理法が簡単なのも嬉しい♪

今日のおやつもとても簡単です。
揚げたてのさつま芋に米飴とちょっぴりのおしょう油を絡めるだけのお手軽大学芋です。

素朴なおやつですが、米飴の自然な甘さがクセになってしまいます。
気付くとついつい手が伸びてしまうから不思議です^^

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JUGEMテーマ:今日のおやつ


| 手作りお菓子 | 17:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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